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Corona de La Almudena · ASEMPAS


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Coincidiendo con la festividad del día de la Almudena que se celebra en Madrid el día 9 de noviembre, la Asociación de empresarios artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid conjuntamente con la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid, organizan un evento único que consistirá en elaborar una “Corona de la Almudena”, la mas grande hasta la fecha.

En uno de los hoteles participantes en Madrid Hotel Week, (más información pronto),se llevará a cabo una Master Class con la Asociación de Pasteleros de Madrid junto al Pastelero Jefe del Hotel, donde enseñarán a elaborar una exquisita corona de la Almudena

Este postre creado en 1978 por el gremio de pasteleros  de Madrid en honor a la que además es su Patrona (la Virgen de la Almudena), consiste en una masa de harina, huevos y leche a la que se añade un jarabe de agua y azúcar, a la que se añade un relleno de nata, trufa o crema pastelera. 

Hotel: más información pronto
Fecha: 8 y 9 de noviembre
Precio: más información pronto 
Dirección: más información pronto
Categoría: Gastronomía 
Reserva: más información pronto

Earlier Event: November 8
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