La Pâtisserie de Brach Madrid se suma a Madrid Hotel Week con La Merienda Brach, del obrador a la mesa · Edición Avellana, un paquete edición limitada creado para acercar su obrador al barrio y reforzar su vínculo con Gran Vía.

La propuesta gira en torno al nuevo Paris-Brest Brach, una reinterpretación de uno de los grandes clásicos de la pastelería francesa elaborada alrededor de la avellana e inspirada en la luz y los tonos cálidos de Gran Vía durante el otoño. Los matices dorados, tostados y marrones del Paris-Brest evocan el paisaje urbano madrileño en esta época del año y conectan, al mismo tiempo, con el universo visual de Brach. Una forma de trasladar el entorno más cercano de La Pâtisserie a una creación con identidad propia.

Desde el 6 al 15 de noviembre, el nuevo Paris-Brest Brach se ofrecerá como parte de un paquete de merienda creado exclusivamente para Madrid Hotel Week, que incluirá una pieza individual acompañada de café o infusión y estará disponible únicamente durante los días de la iniciativa.

Una invitación a descubrir el universo de La Pâtisserie, acercarse al trabajo de su obrador y disfrutar de una pausa dulce elaborada diariamente en el corazón de Gran Vía.

Espacio: La Pâtisserie de Brach Madrid, situada en la planta del restaurante.
Fecha: Del 6 al 15 de Noviembre
Hora: Todos los días, de 10:00 a 20:00h
Precio: 14€
Dirección: Gran Vía, 20
Barrio: Centro
Reservas: restaurant@brachmadrid.com | 915463639